As vinhas de Encruzado, Bical e Cercial-Branco que originam este vinho têm 25 a 60 anos e crescem em solos de granito. Fermentação com leveduras indígenas em tonel de 2500L e em tanque de cimento. Envelhecimento “sur lie” sem batonnage. Tem um perfil cítrico e aromas delicados de casca de laranja, folha de chá e com ligeira redução tostada. Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes. Tem enorme potencial de envelhecimento.
Castas: Encruzado, Cerceal-Branco e Bical
Teor Alcoólico: 12,5%
Enólogo: Luis Seabra e Mariana Salvador
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