Produzido a partir de uvas próprias das castas Trincadeira (40%), Alicante Bouchet (20%) e Aragonez(40%) com fermentação desenvolvida por leveduras indígenas, estagiou durante 36 meses em barricas usadas (5 anos) de carvalho francês 12 meses em cubas de inox e 3 meses em garrafa.
Este é o segundo de três ensaios em que variam os tempos de estágio em barrica, cuba e garrafa, bem como a percentagem das castas.
Castas: Trincadeira, Alicante Bouchet e Aragonez
Teor Alcoólico 14.5%
Enólogo: João Mourinha
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